Lähiaikojen sapuskoja

Aika usein arjessa tulee pähkäiltyä, että mitäköhän sitä kokkailisi. Erityisen fiksua ja mukavaa on ajoittaa tällainen arpominen siihen hetkeen, kun on jo siellä kaupassa hyllyjen välissä pyörimässä. 😉 

Tästä tulikin mieleeni koota yhteen postaukseen ruokakuvia lähiviikkojen ajalta - lähinnä omaksi  materiaalipankikseni niitä päiviä varten, kun ei ole mitään ideoita ja inspiraatiota. Tietty kiva, jos tästä on iloa edes jollekin teistä lukijoistakin!

 

Tää punajuuri-vuohenjuustopasta on IHANAA! Bongasin ohjeen jostain IG reelsistä joskus. Tähän ei tarvita mitään muuta kuin:

• hyvää pastaa
• paketillinen esikeitettyjä punajuuria
• pehmeää vuohenjuustoa (esim. Président Petits Chèvres Doux tai Soignon vuohenjuustolevite)
• valkosipulia
• suolaa, mustapippuria
• hunajaa
• tinjamia

Ohje

• Keitä pasta ohjeen mukaan.
• Tee sauvasekottimella tai blenderillä kastike soseuttamalla punajuuret, suurin osa vuohenjuustosta ja valkosipulinkynnet. Mausta suolalla ja reilulla rouhaisulla mustapippurilla.
• Sekoita kastike pastan sekaan.
• Kahmaise pastaa lautaselle ja lisää pinnalle loraus hunajaa, tinjamisilppua ja vuohenjuustoa. Omnom.

 

Tortillat kahdella eri täytteellä: toisessa tacomaustettua jauhelihaa, toisessa nugetteja. Lisäksi creme fraichea, reilusti kasviksia (jääsalaatti, paprika, avokado, tomaatti, kurkku, punasipuli), fetaa ja tulista salsaa.

 

Itsetehtyjä kasvispihvejä, Lidlin gyozoja sweet chili-kastikkeella, salaattia.

   

Friseesalaattia, kurkkua, avokadoa, chiliä, paistettua halloumia, punajuuri-Falleroita, tzatzikia, oliiviöljyä ja ripaus mustapippuria. Tää on yksi mun suosikkisalaatteja, helppoa ja nopeaa!

   

Nachopelti on nopea ja helppo viikonlopun herkkuruoka! Lähiaikoina oon tykännyt tästä K-ruoan ohjeesta.

   

Paras iltasnäksi vaikkapa leffan katseluun: porkkanaa, kurkkua, paprikaa ja dippejä! Tässä chilihummusta ja valkosipuli-kermaviilidippiä.

   

Kana-vuohenjuustosalaatti siemensekoituksella. Pohjana on simppeli friseesalaatti, paprika, avokado + punasipuli.

 

Hyvä Apajan kirjolohipyöryköitä ja pannulla oliiviöljyssä paistettuja vihanneksia: parsakaalia, paprikaa ja porkkanaa. Lisäksi vielä paahdettuja cashewpähkinöitä.

   

Meksikonpataa creme fraichella ja limellä. Käytin ruokaan tätä ohjetta. Lisäksi raastesalaattia.

   

Yks mun lempivälipaloja: jogurttia (luonnonjogurttia, turkkilaista jogurttia tai vaniljajogurttia) ja Bruno-appelsiinia. Annoksen kruunaisi muromysli, mutta sitä ei tällä kertaa sattunut olemaan.

   

Avokadotäytteinen bagel. Valkosipulituorejuustoa, pehtoorinsalaattia ja avokadoa. Pullossa veriappelsiinimehua, BEST.

   

Burger vegepihvillä ja bataattiranskiksia.

   

Kaupan valmista rapunuudeliwokkia. Citymarketeissa on myynnissä erinomaisia Wok Wok -wokkeja, joita aina silloin tällöin tulee ostettua, jos laiskotuttaa ja tekee mieli jotain ruokaa, jonka voi vaan tunkea mikroon.

   

Nötköttipihvejä, perunaa, kastiketta ja kurkkua.

   

Havaijinpataa, porkkanaraastetta ananaksella, raejuustoa.

   

Kanasalaattia fetalla, lisäksi pari täytettyä paahtotaskua.

 

Mikäs sen parempi kuva päättämään postaus kuin pullakuva. Kaupan laskiaispullista tuo Fazer Leipureiden pulleroinen on vaan aina vaan paras. Vaikka mantelimassakin menee, niin mieluiten nautin laskiaispullan hillolla. Harmillista, että seuraavaan laskiaissesonkiin on pitkä aika! Näitä saisi olla myynnissä vuoden ympäri - vähän kuin Runebergin torttujakin on... 😋

Mulla olisi myös kasa aamupalakuvia Flickrin palvelimelle ladattuna - aamiainen on ehdottomasti päivän tärkein ateria! Julkaisen niistä joskus oman postauksensa.