Dalgona-kahvi ja -matcha

dalgonakahvi

Jokos dalgona-kahvin hypetys on kantautunut teidĂ€nkin tietoisuuteen? Ihme, jos ei! 😂 Sen verran hulluna tĂ€tĂ€ vaahdotettua kahvijuomaa on sosiaalisessa mediassa hehkutettu, ettĂ€ voisi jo puhua viraalista hitistĂ€. Villitys lĂ€hti alun alkaen EtelĂ€-Koreasta, josta kahviohje levisi TikTok-sovelluksen kautta koko maailman tietoisuuteen. Puhutaan myös karanteenikahvista. TĂ€tĂ€ viilentĂ€vÀÀ ja virkistĂ€vÀÀ jÀÀkahvia on tullut tehtyĂ€ jo ainakin kymmenesti, ja parhaimmillaan se on mielestĂ€ni nautittuna jĂ€lkkĂ€rinĂ€ pĂ€ivĂ€llisen pÀÀlle.

Valmistuskin on helppoa! Tarvitaan vain samassa suhteessa kuumaa vettĂ€, sokeria ja pikakahvijauhetta. Kahvin tulee olla sellaista tavallista, murumaista pikakahvia, eikĂ€ mitÀÀn cappuccinoa tms. pulverimaista höttöjauhetta, koska jĂ€lkimĂ€inen ei vaahtoudu halutunlaisesti. Alla olevalla ohjeella tulee yksi annos kahvia, mutta kannattaa varmaan saman tien tehdĂ€ tuplat tai triplat, sillĂ€ kahvi on oikeasti tosi hyvÀÀ ja loppuu liian nopeasti. 😉

Dalgona-kahvi

2 rkl kuumaa vettÀ
2 rkl sokeria
2 rkl pikakahvia

Laita kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa sÀhkövatkaimella niin kauan, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa. TÀhÀn menee jokunen minuutti.

LisÀÀ korkeaan juomalasiin reilusti jÀitÀ ja pari desiÀ maitoa. Lusikoi kahvivaahto juoman pinnalle ja sekoita hieman esim. pillillÀ. Nauti heti!

PientĂ€ juhlavuutta juomaan saa, kun lopuksi ripottelee kahvivaahdon sekaan kultajauhetta ja muutaman nonparellin. 😉

Vinkki! TĂ€hĂ€n kahvijuomaan kĂ€y loistavasti joku halpa Rainbow-pikakahvikin, mutta vaihtelua saa maustetuista pikakahveista, joita löytyy mm. Little's -merkiltĂ€. Noita pikakahvipurkkeja on myynnissĂ€ ainakin Citymarketeissa, ja hintaa on muistaakseni vitosen verran. Chocolate Caramel on tosi herkullinen jĂ€lkkĂ€rimĂ€inen maku, kun taas Chocolate Chaissa on itĂ€maista mausteisuutta! 

dalgonamatcha

Matchan fanina mun piti tietty testata myös vĂ€hĂ€n vastaavanlaista ohjetta suosikkiteestĂ€ni valmistettuna. TĂ€ssĂ€ nyt on erona kahvireseptiin tuo kerma kuuman veden tilalla, sillĂ€ hienoa matchapulveria ei saa vaahtoutumaan, vaikka miten kauan vatkaisi. 

Dalgona-matcha

0,5 dl vispi- tai kuohukermaa
1 tl matchaa
1 tl sokeria

Vatkaa kerma kiinteÀksi vaahdoksi, lisÀÀ sekaan matcha ja sokeri. Juoma kootaan samalla tavalla kuin kahvireseptissÀkin: lasiin jÀitÀ, maitoa ja pÀÀlle vaahto. Pinnalle voi ripotella koristeeksi hieman matchaa.

No comments:

Post a comment