Dalgona-kahvi ja -matcha

dalgonakahvi

Jokos dalgona-kahvin hypetys on kantautunut teid√§nkin tietoisuuteen? Ihme, jos ei! ūüėā Sen verran hulluna t√§t√§ vaahdotettua kahvijuomaa on sosiaalisessa mediassa hehkutettu, ett√§ voisi jo puhua viraalista hitist√§. Villitys l√§hti alun alkaen Etel√§-Koreasta, josta kahviohje levisi TikTok-sovelluksen kautta koko maailman tietoisuuteen. Puhutaan my√∂s karanteenikahvista. T√§t√§ viilent√§v√§√§ ja virkist√§v√§√§ j√§√§kahvia on tullut tehty√§ jo ainakin kymmenesti, ja parhaimmillaan se on mielest√§ni nautittuna j√§lkk√§rin√§ p√§iv√§llisen p√§√§lle.

Valmistuskin on helppoa! Tarvitaan vain samassa suhteessa kuumaa vett√§, sokeria ja pikakahvijauhetta. Kahvin tulee olla sellaista tavallista, murumaista pikakahvia, eik√§ mit√§√§n cappuccinoa tms. pulverimaista h√∂tt√∂jauhetta, koska j√§lkim√§inen ei vaahtoudu halutunlaisesti. Alla olevalla ohjeella tulee yksi annos kahvia, mutta kannattaa varmaan saman tien tehd√§ tuplat tai triplat, sill√§ kahvi on oikeasti tosi hyv√§√§ ja loppuu liian nopeasti. ūüėČ

Dalgona-kahvi

2 rkl kuumaa vettä
2 rkl sokeria
2 rkl pikakahvia

Laita kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella niin kauan, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa. Tähän menee jokunen minuutti.

Lisää korkeaan juomalasiin reilusti jäitä ja pari desiä maitoa. Lusikoi kahvivaahto juoman pinnalle ja sekoita hieman esim. pillillä. Nauti heti!

Pient√§ juhlavuutta juomaan saa, kun lopuksi ripottelee kahvivaahdon sekaan kultajauhetta ja muutaman nonparellin. ūüėČ

Vinkki! T√§h√§n kahvijuomaan k√§y loistavasti joku halpa Rainbow-pikakahvikin, mutta vaihtelua saa maustetuista pikakahveista, joita l√∂ytyy mm. Little's -merkilt√§. Noita pikakahvipurkkeja on myynniss√§ ainakin Citymarketeissa, ja hintaa on muistaakseni vitosen verran. Chocolate Caramel on tosi herkullinen j√§lkk√§rim√§inen maku, kun taas Chocolate Chaissa on it√§maista mausteisuutta! 

dalgonamatcha

Matchan fanina mun piti tietty testata my√∂s v√§h√§n vastaavanlaista ohjetta suosikkiteest√§ni valmistettuna. T√§ss√§ nyt on erona kahvireseptiin tuo kerma kuuman veden tilalla, sill√§ hienoa matchapulveria ei saa vaahtoutumaan, vaikka miten kauan vatkaisi. 

Dalgona-matcha

0,5 dl vispi- tai kuohukermaa
1 tl matchaa
1 tl sokeria

Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi, lisää sekaan matcha ja sokeri. Juoma kootaan samalla tavalla kuin kahvireseptissäkin: lasiin jäitä, maitoa ja päälle vaahto. Pinnalle voi ripotella koristeeksi hieman matchaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti