Vuohenjuustoa ja broileria

IMG_6624

Kampin Teerenpelissä tuli syötyä jokin aikaa sitten super hyvää vuohenjuustosalaattia. Simppeli salaattipohja oli yhdistetty grillattuun vuohenjuustokiekkoon ja balsamicokastikkeeseen. Se oli niiiin hyvää, että nyt voisin harva se päivä kyhätä kyseisestä annoksesta inspiroituneita salaatteja! 😍Vegeversiokin toimii ehdottomasti, mutta mieluiten syön vuohenjuustoa kanan kaverina. Tässäpä ohje helppoon ja herkulliseen salaattiin. 

IMG_6618

IMG_6629

Salaatti yhdelle
- pari kourallista pinaattia
- puolikas punasipuli (pienehkö)
- avokado
- broilerin fileepihvi (+ voita paistamiseen)
- vuohenjuustokiekko
- balsamicoa

Salaatin voi toki tehdä siinä järjestyksessä kuin tykkää, mutta ite aloitin paistamalla vuohenjuuston. Näppärintä on laittaa rasvattomalle paistinpannulle pala leivinpaperia, jonka päälle iskee vuohenjuuston. Juusto alkaa ruskistua muutamassa minuutissa, jonka jälkeen se käännetään. Sitten juusto leivinpapereineen syrjään, voita pannulle ja broilerifile paistumaan. Välissä voi huuhtoa ja pilkkoa rehuja lautaselle. Valmiin annoksen pinnalle reiluhko loraus balsamicokastiketta, ja eikun syömään! 😛

No comments:

Post a Comment