Kasvishamppari halloumilla

IMG_5869
Taas tulee ruokapostaus! Äiti osaa taikoa ihan järjettömän hyviä kasvispihvejä, ja toissapäivänä täällä kahvilla käydessään se toi niitä mullekin syötäväksi. Eilen sitten ennen kauppaan lähtöä pohdiskelin hetken, mitä ihmettä kehittelisin lautaselle pihvien kaveriksi. Kerkesin vähän googlailla ideoita, kunnes mieleen tuli hampparit ja halloumjuusto. No, sellaista sitten kehiin vaan! Täytyy sanoa, että kasvishampparista tuli ihan super hyvää, vaikkei siinä lihaa ollutkaan. Näitä mä teen toistekin - onneks niitä kasvispihvejä riitti pakastettavaksikin. ;) 

IMG_5875
Hampparin leipänä käytin Reissumies täysjyväleipää. Väliin laitoin kaksi kasvispihviä, siivun paistettua halloumia, kurkkumajoneesia, sweet chili -kastiketta, pinaatinlehtiä ja muutaman punasipulirenkaan. Hampurilaisen lisäks lautaselle eksyi tuiki tavallista salaattia sekä maissilastuja. Pitääkin ehdottomasti alkaa kokeilla kaikenlaisia burgerivariaatioita, itse tehtynä niistä saa kyllä vähintään yhtä maukkaita kuin pikaruokapaikkojen vastaavista - niin, ja lienee näissä ravintoarvotkin huomattavasti paremmin kohdallaan. :D

Ihanaa alkanutta marraskuuta tyypit! :)

No comments:

Post a Comment