Burger time!

IMG_0537
Burgerivinkkiä pukkaa lauantain kunniaksi! Muutama viikko sitten tuli ensimmäistä kertaa testattua kotikutoisten ranskisten valmistamista, sekä nautittua hampurilainen vähän erilailla kuin yleensä: sämpylän väliin laitoin pihvin ja salaatin lisäksi maapähkinävoita, ainaisen majoneesin ja/tai ketsupin sijasta. Aivan törkeän hyvää! Suosittelen kokeilemaan peanutbutter burgeria mikäli maapähkinävoista tykkää. :)

IMG_0556
Ranskanperunoiden ohje on erittäin helppo. Uuniperunat (rosamunda) kuoritaan ja pilkotaan pituussuunnassa - mitä ohuempia tikkuja/viipaleita, sitä rapeampia ranuja. :p Pilkotut perunat isketään hetkeksi (n. 4-5 min) kattilaan kiehuvaan veteen, ja sen jälkeen valutetaan vesi huolellisesti pois siivilällä. Perunat pellille, päälle sivellään (vaikka pullasudilla) suht reilulla otteella oliivi- tai rypsiöljyä ja sitten vielä maustetaan esimerkiksi mustapippurilla ja merisuolalla. Lopuksi vaan ranskikset 250 asteiseen uuniin n. 25-30 minuutin ajaksi, välillä kannattaa vähän käännellä perunoita. Itse tykkään näistä ranskiksista kovasti! Pakko tunnustaa, että on näitä tullut tehtyä jo useampaankin otteeseen... :D

IMG_0563
IMG_0569
Jälkkäriksi kannattaa metsästää Magnumin D&G -jätskiä! :p Olispa tätä kymmenen litran purkissa...

No comments:

Post a Comment