Helppo lohipasta

Yleensä kun mun tekee mieli pastaa, teen sitä melkeinpä aina joko kanasta tai ravuista. Jauhelihasta taas tykkään texmex-henkisissä ruuissa ja salaateissa, samoin myös lohi on loistavaa salaatin päälle iskettynä. Mun safkat on aika ennalta arvattavia ja ehkä jopa vähän tylsiä pidemmän päälle, mutta toisaalta mihinkäs sitä hyväksi ja toimivaksi todettua ohjetta kannattaa vaihtaa. :p Eilen halusin kuitenkin tehdä pastaa edes aavistuksen verran toisenlaisella variaatiolla, ja tuloksena oli pinaattinen lohipasta. Käytännössä tismalleen samat ainekset kuin all time -suosikissa, pinaattikanapastassa, mutta eri proteiinin lähde ja eri mausteet. :D Mun mielikuvituksella ei kyllä oo mitään rajoja välillä.

Tarvitset:

150g pastaa (fusilli)

200g lohta

1 rkl voita paistamiseen

150g pakastepinaattia

2dl ruokakermaa

suolaa, chilihiutaleita, currya

(fetajuustoa)

= 2-3 annosta

As if tähän jotakin ohjetta tarvittaisiin... Ensin laitoin pastan suolalla maustettuun veteen keittymään, ja hetken päästä aloin paistaa pieniksi paloiksi kuutioitua lohta. Lohen paistuttua heitin pannulle pinaatit, seuraavaksi kerman ja lopuksi maustoin kastikkeen chilillä ja currylla. Sitten vaan valutettu pasta pannulle ja koko komeus sekaisin! Pasta-annoksen päälle voi halutessaan ripotella vähän fetaa, mutta hyvin toimii ilmankin. Naurettavan helppoa, mutta kuitenkin erinomaisen hyvää. :)