Naanleipää, kebabia ja halloumia

Kotona asuessa se on kivaa, kun on äiti, joka viihtyy keittiössä ja kokkailee ihania ruokia. Omalle kontolle jää yleensä se, että istuu valmiiseen ruokapöytään syömään :D Mulla kuitenkin on alkanut viime aikoina herätä hinku tehdä itsekin ruokaa. Enkä nyt tarkoita mitään perus makaroonilaatikkoa tai pinaattikeittoa, vaan jotain sellaista, missä on mukana pieni pala taivasta niinsanotusti, ja tänään se näköjään tarkoitti super hyvää halloumijuustoa :D

Kauppareissulla alkoi hirveästi tehdä mieli kunnon salaattia. Keräilin ostoskoriin paprikaa, punasipulia sun muuta, mutta sitten tavalla tai toisella suunnitelmat muuttui juustohyllyn kohdalla siten, että tänään syötäisiin sittenkin vähän "tuhdimpaa" safkaa: naanleipää kebabin ja halloumjuuston kera. Huomenna tai ylihuomenna on sitten sen salaatin vuoro =)

Mä en mikää kovin kummonen kokki kolmonen oo keittiössä, meinasi juustot kärähtää vähän liikaakin ja olishan noi naanleivät voinut halkaista ennen uuniin työntämistä - lämmittämisen jälkeen leipä oli liian pehmeää ja piti sitten kasata hienosti kebabit ja juustot siihen päälle. :D Mutta tosi hyvää oli kyllä! Aion ehdottomasti tehdä joskus toistekin, mutta seuraavalla kerralla kun kyökkihommat yllättäen alkaa taas kiinnostaa, haluaisin kokeilla vihdoin ja viimein jotain kookos + kanaa -comboa. Kuulostaa ainakin hyvältä, onkos jollain jotain kivoja reseptejä tai vinkkejä? :p

TRANSLATION: Today's menu: naan bread, kebab and halloum cheese! Yummy! Living at home has the advantage that my mom enjoys being in the kitchen and usually she is the one who makes food. I'm not good cook at all, but today I was feeling like I just have to get some nice cheese and some kind of more "special" meal for our family. I even managed not to ruin the cheese by frying it too much, although it was  very close! :p